上野駅周辺に引っ越しを検討している方は、住まいの周辺にどのようなご飯屋さんがあるか気になりますよね。
今回ご紹介する、伊豆栄 梅川亭は、創業300年以上の老舗で、伝統の味と技を守り続けています。
この記事ではそんな、伊豆栄 梅川亭の概要とメニューについてご紹介いたします。
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上野駅周辺にある「伊豆栄 梅川亭」の概要
伊豆栄 梅川亭は、東京都台東区にある老舗の鰻料理店です。
伊豆栄 梅川亭では、うなぎの品質を高めるために、三河鰻咲という特別な鰻を使用しています。
お客様にご満足いただけるよう、できるだけ自然に近い環境で育てられた三河鰻咲というブランドにこだわっています。
また、伊豆栄 梅川亭で取り扱っている鰻は、肉厚で、ほどよく脂がのっているのが特徴です。
蒲焼きにするとふっくらと柔らかくなり、いつでも最高な鰻のご提供が可能です。
そして、300年受け継がれる「焼き」の極意として、熟練の職人が鰻の美味しさを最大限に引き出します。
絶妙な焼き加減で、仕上がりに大きな差が出るとされており、これまで大切に「焼き」の技術を受け継いできました。
このように、魂を込めていると言っても過言ではないほど、丁寧にお客様へ最高な一品をご提供しています。
●所在地：東京都台東区上野公園4-34
●アクセス方法：JR上野駅公園口徒歩5分
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上野駅周辺にある「伊豆栄 梅川亭」のメニュー
伊豆栄 梅川亭のメニューは豊富でどれも絶品ですが、なかでもおすすめなメニューをご紹介いたします。
まずは、伊豆栄の看板メニュー「鰻重」です。
これまで受け継がれてきた秘伝のたれを使用している鰻重は、数多くの著名人にも愛されてきました。
たれに砂糖を使っていないため、深いコクがありながらも、すっきりとしたキレのある味を堪能できます。
次に、鰻屋の真価が問われるとされる「白焼」もおすすめメニューです。
白焼の味付けはお酒だけを使用し、シンプルにしているのが特徴で、鰻の本来の甘味を引き出せるようにしています。
また、特注した銅壺に入れてご提供しているため、温かいままの鰻を楽しめます。
最後に、日本料理と蒲焼をどちらも味わいたい方におすすめな「鰻御膳」です。
鰻御膳には、お造り、天麩羅、煮物などが入っています。
他にも、鰻の苦手な方でもご来店いただけるよう、日本料理を多数あるのでお気軽に足を運べるでしょう。
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まとめ
今回は、上野駅周辺にある「伊豆栄 梅川亭」の概要とメニューについてご紹介いたしました。
鰻料理店の伊豆栄 梅川亭は、三河鰻咲という特別な鰻を使用し、熟練の職人が鰻の美味しさを最大限に引き出します。
そして、なかでもおすすめなメニューは、「鰻重」「白焼」「鰻御膳」です。
当社では、上野駅周辺の賃貸物件を多数ご紹介しております。
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